Petitchef

Receita de tarte de manga e maracujá

Sobremesa
8 porções
10 min
30 min
Médio

Ingredientes

Número de doses: 8
uma embalagem de bolacha Maria ou similar

1 embalagem de manteiga amolecida

1 pacote de gelatina de manga

1 pacote de gelatina de maracujá

1 lata de leite condensado magro

3 mangas maduras

1 lata de polpa de maracujá

1 embalagem de mirtílos para decoração

Preparação

  • Triturar a bolacha Maria de misturar com a manteiga amolecida,
    Colocar na base da tarteira
    (eu untei a tarteira com manteiga e coloquei papel vegetal para poder desenformar mais facilmente)
    Levar ao congelador para ficar mais rija
  • Preparar uma gelatina de manga conforme as indicações (eu só uso 25 cl de água quente)
    descascar as mangas e cortar em pedaços ,
    triturar para fazer uma polpa,
    depois de morna , acrescentar na gelatina metade do leite condensado magro
    e de seguida a polpa de manga,
  • Retirar a base do congelador
    e colocar o preparado por cima,
    levar novamente ao congelador para prender bem,
  • Prepara a gelatina de maracujá, ( também só usei 25 cl de água )
    acrescentar o restante leite condensado e a polpa de maracujá sem as sementes,
    misturar bem (eu só acrescentei 1 colher de sopa de sementes para o enfeite,
  • Depois do preparado da manga estar firme,
    colocar o preparado de maracujá por cima e deixar prender,

    no momento de servir decorar com mirtilos .



Comentários dos membros:

13/01/2012

Espectaculo de tarte muito bom mesmo!!!!

05/01/2012

Gosto muito de suas receitas,só não gosto da expressão que dá as palavras,que é antiquíssima.acho que se vc as mudar vai ter muito mais sucesso,e entenderemos melhor suas receitas.abraços,bom Ano .


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