Petitchef

Tarte de maracujá

Sobremesa
12 porções
9 min
4 horas
Muito Fácil
Receita de Tarte de Maracujá para fazer na Bimby/Thermomix

Ingredientes

Número de doses: 12
1 pacote de bolacha torrada

95gr de manteiga

250gr de água

1 pacote de gelatina de ananás

1 lata de leite condensado

9-11 maracujás (conforme sejam mais secos ou não)

Preparação

  • Coloca-se o pacote de bolacha dentro do copo e dá-se 3 toques de turbo. De seguida programe 15seg/vel10.
  • Adicione a manteiga cortada em pedaços e programe 1min/50ºC/vel1. de seguida programe 30seg/50ºC/vel4 para envolver bem a bolacha com a manteiga.
  • Barre uma tarteira de fundo amovível com o preparado de bolacha e reserve no frigorífico. Passe o copo por água para remover os restos de bolacha.
  • Coloque 250gr de água no copo e aqueça até os 100ºC. Depois junte o pacote de gelatina de ananás e programe 15seg/vel4.
  • Adicione o leite condensado e o conteúdo dos maracujás e programe 10seg/vel4/velocidade inversa
  • Coloque o preparado em cima do preparado de bolacha anterior e leve ao frigorífico.





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