Tarte de Maracujá

Name: Tarte de maracujá
Prep time: 9 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 9 min
Yield: 12
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de bolacha torrada; 95gr de manteiga; 250gr de água; 1 pacote de gelatina de ananás; 1 lata de leite condensado; 9-11 maracujás (conforme sejam mais secos ou não)

Receita de Tarte de Maracujá para fazer na Bimby/Thermomix

Sobremesa

12 porções

9 min

4 horas

Muito Fácil

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32

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Ingredientes

1 pacote de bolacha torrada
95gr de manteiga
250gr de água
1 pacote de gelatina de ananás
1 lata de leite condensado
9-11 maracujás (conforme sejam mais secos ou não)

Preparação

Coloca-se o pacote de bolacha dentro do copo e dá-se 3 toques de turbo. De seguida programe 15seg/vel10.
Adicione a manteiga cortada em pedaços e programe 1min/50ºC/vel1. de seguida programe 30seg/50ºC/vel4 para envolver bem a bolacha com a manteiga.
Barre uma tarteira de fundo amovível com o preparado de bolacha e reserve no frigorífico. Passe o copo por água para remover os restos de bolacha.
Coloque 250gr de água no copo e aqueça até os 100ºC. Depois junte o pacote de gelatina de ananás e programe 15seg/vel4.
Adicione o leite condensado e o conteúdo dos maracujás e programe 10seg/vel4/velocidade inversa
Coloque o preparado em cima do preparado de bolacha anterior e leve ao frigorífico.

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