Num recipiente colocar a calda do ananás. Levar ao micro ondas até ferver e juntar a gelatina em pó. Mexer e misturar bem. Deixar arrefecer um pouco.
Picar a bolacha e misturar bem a manteiga previamente derretida. Forrar uma tarteira com este preparado e levar ao congelador.
Cortar metade das rodelas de ananás em pedaços. Reservar as restantes. Bater bem as natas até ficarem fofas e acrescentar o leite condensado e bater um pouco mais. Por fim, adicionar a gelatina e bater novamente até ficar tudo muito bem misturado.
Retirar a tarteira do congelador. Espalhar os pedaços de ananás e cobrir com o creme. Espalhar bem o creme e levar ao frigorífico para solidificar. Na hora de servir, decorar com o restante ananás.
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