Cheesecake com Cuajada

Name: Cheesecake com cuajada
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pacote de bolacha maria; 4 colheres de sopa de margarina ( usei 100 g); 1 pacote de natas - 500 g de philadelphia light; 100 ml de leite; 8 colheres de sopa de açúcar ( 150 g); 2 pacotes de cuajada; doce q.b. a escolha para a cobertura

Sobremesa

6 porções

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

1 pacote de bolacha maria
4 colheres de sopa de margarina ( usei 100 g)
1 pacote de natas - 500 g de philadelphia light
100 ml de leite
8 colheres de sopa de açúcar ( 150 g)
2 pacotes de cuajada
doce q.b. a escolha para a cobertura

Preparação

Colocar as bolachas na bimby e picar 10 segundos na velocidade 7. Acrescentar a margarina em pedaços e programar 2 minutos, temperatura 37º velocidade 3 1/2.
Forra uma tarteira. calcando bem. Reservar. Colocar na bimby, sem ser necessário lavar, todos os outros ingredientes excepto o doce e programar 7 minutos, temperatura 70º, velocidade 3 1/2.
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Cobrir a base de bolacha com este creme, deixar solidificar, arrefecer um pouco e levar ao frigorífico. Depois de bem fresco cobrir com o doce

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