Name: Boloreo
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8
Cuisine: Pt
Ingredients: Pacote de bolachas Oreo; 8 colheres de sopa de chocolate em pó; 1 colher de sopa de manteiga; meia chavena de chá de leite; 3 cenouras grandes cortadas em pedacinhos; 2 chavenas de chá e açúcar; 1 chavena de chá de óleo; 4 ovos; 2 chavenas de chá de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

Bolo:

Bata na liquidificadora as cenuras, o açúcar, o oleo e os ovos.
Despeje num recipiente e acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.
Barre uma forma redonda com manteiga e polvilhe com farinha.
Verta a massa para a forma e leve ao forno médio durante mais ou menos 40 minutos.
Recheio:

Numa caçarola derreta a manteiga com o chocolate em pó, e vá sempre mexendo.
Quando o molho começar a descolar, junte o leite e mexa novamente até engrossar.
Retire do lume e verta sobre o bolo desenformado.
Selecione algumas bolachas oreo sem o recheio branco e triture até ficar quase em pó e cubra o bolo.
O Resto das bolachas, retire-lhes uma das faces e decore com a restante.

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