Petitchef

Doce com molho gemada

Sobremesa
6 porções
30 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
Esta receita retirei da revista Mulher Moderna na cozinha nº 19.

Já a fiz algumas vezes e devo dizer que é uma maravilha e agora com o calor que se faz sentir sabe muito bem fresquinha!

Como desta vez não tinha palitos de champanhe nem bolacha maria, que normalmente é o que uso, resolvi experimentar com umas madalenas de chocolate esmigalhadas. Não ficou mau, mas prefiro com a bolacha maria, fica bem mais saboroso! :)


Então aqui fica a receitinha:


Ingredientes:

200 gr de palitos de champanhe

4 dl de natas

3 claras ( eu ponho as 4 para não estragar a que sobra)

50 gr de açúcar


Para o molho gemada:

4 gemas

4 colheres (sopa) de açúcar

8 colheres (sopa) de leite

Preparação

  • Triture os palitos de champanhe até ficarem em pó. Reserve.
    Bata as natas e as claras separadamente e a estas ultimas junte o açúcar. Bata mais um pouco. Envolva as natas com as claras e reserve no frigorífico.
    Prepare agora o molho gemada: Misture as gemas com o açúcar e adicione o leite, mexendo sempre. Leve ao lume até engrossar ligeiramente. Deixe arrefecer.
    Em taças de servir, disponha camadas alternadas de palitos moídos e do creme de natas. Regue com o molho gemada e polvilhe com mais biscoitos. Sirva bem fresco.

    Bom apetite!





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Doce kinder com morangos
Doce kinder com morangos
10 porções
35 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Doce 3 sabores com mascarpone
Doce 3 sabores com mascarpone
4 porções
15 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita Doce de banana com leite condensado
Doce de banana com leite condensado
4 porções
15 min
Muito Fácil
4 / 5
Receita Bolinhos com nutella
Bolinhos com nutella
8 porções
20 min
Muito Fácil
5 / 5
Receita Pizza doce nutella e banana
Pizza doce nutella e banana
10 porções
25 min
Muito Fácil
3.8 / 5
Receita Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)
Petit gâteau com caramelo salgado (fondant)
9 porções
10h55m
Muito Fácil
4.9 / 5

Receitas

Artigos relacionados

O que fazer com o Iogurte?O que fazer com o Iogurte?Saladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasAs 18 melhores sobremesas com BaunilhaAs 18 melhores sobremesas com Baunilha

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto