Petitchef

Marquesa de chocolate

Sobremesa
6 porções
20 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
400 g de manteiga ou margarina

1 xícara (chá) de açúcar refinado

2 colheres (sopa) de leite

4 colheres (sopa) de creme de leite

600 g de chocolate meio amargo



Calda:

1 xícara (chá) de manteiga ou margarina

2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro

1 xícara (chá) de chocolate em pó

3/4 xícaras (chá) de leite

1 colher (chá) de essência de baunilha-

Preparação

  • Faça essa receita de véspera.Leve o leite e o chocolate ao fogo, mexendo sempre até formar uma massa de chocolate.Tire do fogo, junte a manteiga e misture rapidamente para derreter.Se tiver necessidade, volte, em fogo baixo, mais um pouquinho ao fogo.Bata as gemas, o açúcar refinado e o creme de leite, até obter uma mistura mais clara.
  • Junte o chocolate aos poucos batendo bem.Deixe amornar.Bata as claras em neve até obter picos firmes, mas não secos.Junte a mistura anterior e misture delicadamente.Unte uma fôrma removível de 25 cm de diâmetro, coloque o creme e levar à geladeira.
  • Misture todos os ingredientes e leve ao fogo até ferver, mexendo sempre.Retire do fogo, deixe esfriar e leve à geladeira.
  • Desenforme a marquesa em um lindo prato e sirva com a calda.Enfeite com folhas de chocolate e cerejas verdes ou vermelhas ou confeitos prateados.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Bolo de chocolate e doce de ovos
Bolo de chocolate e doce de ovos
8 porções
50 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Cupcake ou bolo de chocolate com glacê de chocolate
Cupcake ou bolo de chocolate com glacê de chocolate
6 porções
35 min
Muito Fácil
4.1 / 5
Receita O melhor bolo de chocolate que já comi!
O melhor bolo de chocolate que já comi!
8 porções
1h10m
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Tarte/torta de chocolate daims ikea
Tarte/torta de chocolate daims ikea
10 porções
1h20m
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Muffins duas cores (chocolate e baunilha)
Muffins duas cores (chocolate e baunilha)
10 porções
1h10m
Muito Fácil
3.4 / 5
Receita Pudim de chocolate (flan)
Pudim de chocolate (flan)
6 porções
50 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

12 receitas de Trufas de Chocolate12 receitas de Trufas de ChocolateComer Chocolate sem culpaComer Chocolate sem culpa

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Como está a preparação para as festas de Fim de Ano?
Voto