Plätzchen (wiener spritzgebäck) biscoitinho vienense

Ingredientes

• 100 gramas de manteiga
• 25 gramas de acucar
• 3 gotas de essência de baunilha
• 100 gramas de farinha de trigo
• 1 colher de chá de fermento (pó royal/backpulver)
• 100 gramas de chocolate meio amargo (para cobertura)

Preparação

• Pré aqueca o forno a 160°C, bata na batedeira o acucar, a manteiga e a essencia de baunilha, até ficar um creme homogeneo.
• Depois vá acrescentando aos poucos a farinha e o fermento, a hora que a massa ficas homogenea coloque em um saco de confeiteiro com o bico de estrela (aqueles maiores de preferencia).
• Leve para assar mais ou menos por 15 minutos, depois de assados, derreta o chocolate em banho maria e passe metades dos biscoitos pelo chocolate.

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