Petitchef

Rosca com gotas de chocolate

Outro
8 porções
20 min
54 min
Muito Fácil

Ingredientes

8

Rosca:

Cobertura:

Preparação

  • Rosca:
    Numa vasilha grande dissolver o fermento na água morna. Reservar.
  • Numa panela pequena aquecer o leite, juntar a manteiga, o açúcar, a essência de baunilha e o sal. Deixar esfriar e juntar ao fermento dissolvido.
  • Adicionar os ovos, um a um, mexendo com uma colher de pau. Acrescentar a farinha, uma xícara por vez, misturando bem. Adicionar as gotas de chocolate levemente enfarinhadas. Cobrir com um pano de cozinha limpo e deixar crescer por 1 hora, em local livre de correntes de ar.
  • Untar uma forma redonda com furo no meio, de 25 cm de diâmetro. Colocar a massa e cobrir com um pano de cozinha limpo e deixar crescer por mais 1 hora, em local livre de correntes de ar.
  • Assar em forno pré-aquecido a 180ºC (350ºF), por 50 minutos. Desenformar ainda quente e deixe esfriar completamente sobre uma gradinha, para evitar que a parte de baixo da rosca fique úmida.
  • Cobertura:
    Numa panela colocar todos os ingredientes. Cozinhar em fogo médio, mexendo sempre. Deixar ferver por 4 minutos. Derramar sobre a rosca ainda quente e deixe secar.

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Rosca com Gotas de Chocolate, foto 1
Rosca com Gotas de Chocolate, foto 2

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