Chocolate quente muito fácil para fazer de madrugada

Ingredientes

• Chocolate em pó - 12 colheres de sopa
• Leite - 1 Litro
• Farinha Maizena - 1 colher de sobremesa
• Açúcar - a gosto (dependendo se o chocolate em pó já é adoçado ou não)
• Pimenta preta - q.b.
• Canela em pó - q.b.
• Baunilha - 1 vagem (se gostar)

Para decorar:

• chantilly em spray ou natas batidas (se estiver com paciência), chocolate granulado, canela em pau, canela em pó, chocolate em pó, leite condensado cozido e bem mexido, rolinhos de bolacha, pintarolas, pepitas de chocolate, marshmallows, etc...

Preparação

• Mistura-se a farinha maizena com um pouco de leite frio, desfaz-se muito bem e reserva-se.
• Mistura-se o chocolate em pó, o açúcar e a canela em pó com o restante leite frio e a vagem de baunilha (opcional).
• Leva-se ao lume até ferver e junta-se uma pitadinha de pimenta preta. Mistura-se a maizena desfeita, mexendo sempre, até a farinha cozer e engrossar. Retira-se imediatamente do lume e deixa-se arrefecer um pouco - está a ferver!
• Serve-se em copos de vidro grosso coberto com uma camada de chantilly e decorado a gosto. Pode-se também juntar ao chocolate quente, depois de sair do lume, um pouco de leite condensado cozido e bem mexido..

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