Petitchef

Arroz com frango e amêndoas

Prato Principal
2 porções
15 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 2

Arroz:

1 colher (sopa) de óleo

1 xícara (chá) de arroz

1 envelope de tempero KNORR Meu Arroz Extra - Cebola

2 xícaras (chá) de água fervente


Frango:

1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado (250 g)

1 colher (sopa) de azeite de oliva

2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada

1 colher (chá) de curry

1 pitada de páprica picante

1 pitada de sal

3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas


Para polvilhar:

Amêndoas trituradas

Preparação

  • Arroz:
    Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 1 minuto. Acrescente o sachê de tempero Meu Arroz Extra Cebola e a água e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
  • Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido.
  • Frango:
    Em uma frigideira média, aqueça o azeite, junte o frango, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal, misture e refogue por alguns minutos.
  • Retire do fogo, junte as amêndoas e coloque em um refratário médio.
  • Acrescente o arroz reservado e misture até ficar homogêneo.
  • Polvilhe amêndoa triturada e sirva em seguida.





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