Name: Arroz com frango e amêndoas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 xícara (chá) de arroz; 1 envelope de tempero KNORR Meu Arroz Extra - Cebola; 2 xícaras (chá) de água fervente; 1 peito de frango cozido em água e sal e desfiado (250 g); 1 colher (sopa) de azeite de oliva; 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada; 1 colher (chá) de curry; 1 pitada de páprica picante; 1 pitada de sal; 3 colheres (sopa) de amêndoas trituradas; Amêndoas trituradas

Arroz com Frango e Amêndoas

Prato Principal

2 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

Preparação

Arroz:
Em uma panela média, aqueça o óleo e refogue o arroz por 1 minuto. Acrescente o sachê de tempero Meu Arroz Extra Cebola e a água e cozinhe, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o líquido.
Frango:
Em uma frigideira média, aqueça o azeite, junte o frango, a cebolinha, o curry, a páprica e o sal, misture e refogue por alguns minutos.
Retire do fogo, junte as amêndoas e coloque em um refratário médio.
Acrescente o arroz reservado e misture até ficar homogêneo.
Polvilhe amêndoa triturada e sirva em seguida.