Risoto de arroz sete grãos ao pesto de azeitona

vote agora
Risoto de arroz sete grãos ao pesto de azeitona
Prato Principal
2 porções
Muito Fácil
45 min
287 Kcal

Ingredientes

2
Custo estimado: 2.49 (1.25€/porção)

Preparação

Preparação10 min
Cozedura35 min
  • Aqueça o caldo em uma panela separada e deixe-o ferver. Doure a cebola na manteiga e acrescente o arroz. Frite um pouco e some o vinho branco até que esse evapore.
  • Vá acrescentanto o caldo aos poucos, uma concha de cada vez, sem que essa cubra todo o arroz, e mexa até evaporar por completo. Faça isso até que o caldo acabe, ou vá provando o arroz para ver o ponto.
  • Quando estiver quase no ponto, acrescente o pesto de azeitona.
  • Mexa e então adicione o queijo ralado, mexendo bem já com o fogo apagado.tempere a gosto com sal e especiarias.

Nutrição

para 1 dose / para 100 g
Calorias: 286Kcal
  • Glícidos: 27.9g
  • Gord total: 12.4g
  • Gord.sat.: 7.5g
  • Proteínas: 7.2g
  • Fibras: 2.3g
  • Açúcar: 2.4g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Informação nutricional para 1 dose (1118g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem açúcar
Sem ovo
RRaulcarneiro

Perguntas

Título da receita

Comentários

Avaliar esta receita: