Arroz ao pesto com nata

Ingredientes

• 500g de Arroz Parbolizado
• 1/2 Xícara de Azeite de Oliva
• 3 1/2 Xícara de Aguá
• 1 Colher (chá) de Sal
• 6 Colheres (sopa) de Pesto
• 500g de Peito de Frango
• 1 Xícara de Nata

Pesto:

• 4 Molhos de manjericão
• 1 Xícara de Azeite de Oliva
• 3 Dentes de Alho
• 50g de Nozes
• Queijo Parmesão

Preparação

• Tempere o peito de frango e grelhe.
  Reserve.
  
  Para o pesto, bata no liquidificador as folhas de manjericão, o azeite e o alho.
  Junte as nozes e bata ligeiramente.
  
  Guarde em um vidro, na geladeira.
  Cozinhe o arroz parbolizado até ficar ao dente.
  
  Desfie o frango em lascas médias.
  Quando o arroz estiver al dente, junte as lascas de frango, o pesto e a nata e mexa bem.
  
  Sirva com queijo parmesão.

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