Petitchef

Medalhão de salmão com pesto de nozes e erva- doce

Prato Principal
4 porções
15 min
10 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
4 medalhões de salmão

2 colheres (sopa) de óleo

QB de sal


Pesto:

Folhas de 1 maço médio de manjericão

3 dentes de alho descascados

1 colher (chá) de sal grosso

50 g de nozes

2 colheres (chá) de sementes de erva-doce

4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado na hora

10 colheres (sopa) de azeite de oliva

QB de sal

Preparação

  • Coloque no processador as folhas de manjericão, o alho, o sal grosso, as nozes, as sementes de erva-doce, o queijo parmesão, o azeite de oliva e o sal.
  • Bata até obter uma pasta homogênea e reserve. Tempere os medalhões de salmão com sal e unte-os com o óleo.
  • Coloque-os numa assadeira refratária e cubra com papel-manteiga. Leve ao forno de microondas, na potência média, por 6 minutos.
  • Retire do forno, distribua os medalhões nos pratos e sirva com o pesto.





Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Medalhão de couve-flor e brócolis
Medalhão de couve-flor e brócolis
6 porções
25 min
Muito Fácil
4.3 / 5
Receita Medalhão de chocolate
Medalhão de chocolate
8 porções
2 horas
Muito Fácil
Receita Choux com salmão defumado
Choux com salmão defumado
20 porções
55 min
Médio
4.7 / 5
Receita Medalhão de salmão grelhado com abóbora e vagem
Medalhão de salmão grelhado com abóbora e vagem
1 porções
30 min
Muito Fácil
3.3 / 5

Receitas

Artigos relacionados

20 ideias de receitas com Manjericão20 ideias de receitas com ManjericãoSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasSaladas de/com Fruta para todas as papilas gustativasA nossa seleção de receitas com SalmãoA nossa seleção de receitas com Salmão

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
Qual a pior situação?
Voto