Frango agridoce com arroz xau- xau
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura30 min
- Leve o azeite aquecer num tacho e junte o arroz. Deixe fritar um pouco .
- Acrescente água, tempere de sal e deixe cozinhar. - Assim que começar a ferver junte as ervilhas.
- Entretanto, bata o ovo e frite-o numa frigideira com azeite para obter uma espécie de omelete.
- Corte a omelete em pedaços pequenos, bem como o fiambre.
- Leve o fiambre a alourar num pouco de azeite.
- O arroz deve ficar seco e solto. Depois de cozinhado, acrescente então o fiambre e ovo e mexa para que se espalhe por todo o arroz.
- Sirva com o frango agridoce.
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