Petitchef

Arroz thai jasmim com carne e ervilhas

Prato Principal
3 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 3
1 chávena de arroz thai jasmin

400 g de carne para cozer partida em cubos

200 g de ervilhas e cenouras baby congeladas


2 tomates maduros ou tomate pelado de lata


1 copo de vinho tinto

sal

1 colher de chá de molho inglês

Preparação

  • Na panela de pressão coloque a cebola e o tomate cortados com um fio de azeite .
  • Junte a carne, tempere-a de sal e com o m0lho inglês e deixe-a estufar a gosto.
  • Assim que a carne estiver estufada junte o vinho e deixe evaporar o álcool.
  • Acrescente duas a 3 chávenas de água quente e junte o arroz que deixará cozer a gosto.
  • Quando o arroz estiver quase cozido acrescente as ervilhas e as cenouras, tape a panela e deixe cozer, tendo cuidado para que o arroz não seque demasiado.
  • Se necessário acrescente mais água quente ao arroz.

Fotos

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06/08/2013

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