Petitchef

Queijo de cabra com tomate seco e azeitonas

Entrada
4 porções
15 min
Muito Fácil
Um aperitivo que sabe a Sol

Ingredientes

Número de doses: 4
10 a 12 azeitonas pretas

60 gr de tomates secos

8 folhas de manjericão fresco

2 dentes de alho


Queijo de cabra (pasta semi dura)

Preparação

  • Colocar o tomate seco de molho em água quente durante 5 a 15 minutos.
    Escorrer e secá-lo bem com papel absorvente.
  • Lavar e secar bem as folhas de manjericão.
    Descaroçar as azeitonas.
  • Juntar o tomate seco, as azeitonas, o alho descascado e as folhas de manjericão e picar tudo grosseiramente com uma faca ou na picadora, mas sem deixar que se transforme em pasta (eu usei o cortador mezzaluna).
    Juntar azeite suficiente e misturar.
  • Cortar o queijo em fatias e colocá-lo sobre um prato, regar com o molho de tomate e servir com pão.



Comentários dos membros:

23/05/2015

Magníficas fatias de mussarela de búfala temperadas com esmero !


Avaliar esta receita:

Receitas semelhantes

Receita Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco
Espetinhos de mussarela, presunto cru e tomate seco
8 porções
15 min
Muito Fácil
3.9 / 5
Receita Salada de macarrão (tomate, feta e azeitonas)
Salada de macarrão (tomate, feta e azeitonas)
6 porções
25 min
Muito Fácil
4.2 / 5
Receita Trouxinhas de salmão e queijo de cabra
Trouxinhas de salmão e queijo de cabra
4 porções
35 min
Muito Fácil
4.6 / 5
Receita Queijo de cabra panado com doce de marmelo
Queijo de cabra panado com doce de marmelo
1 porções
13 min
Muito Fácil
4.8 / 5
Receita Queijo de cabra frito.
Queijo de cabra frito.
2 porções
20 min
Muito Fácil
3 / 5
Receita Queijo de cabra com framboesa
Queijo de cabra com framboesa
2 porções
40 min
Muito Fácil
4.2 / 5

Receitas

Artigos relacionados

21 excelentes receitas com Azeitonas21 excelentes receitas com AzeitonasComo preparar um Pão com Tomate, original Pa amb tomàquetComo preparar um Pão com Tomate, original "Pa amb tomàquet"As melhores receitas de queijo que vão aquecer seu invernoAs melhores receitas de queijo que vão aquecer seu inverno

Menu do dia

Receber o menu do dia:

Pergunta do dia
O que não gosta de fazer na cozinha?
Voto