Petitchef

Migas de tomate e azeitonas

Prato Principal
6 porções
10 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 6
800 g de pão de trigo

5 dentes de alho picados

350 g de cebola picada

800 g de tomate pelado

80 g de azeitona preta picada

1 litro de caldo de legumes

0,5 dl de azeite

1 folha de louro

Sal marinho q.b.

Pimenta de moinho q.b.

Preparação

  • Corte o pão em pequenos cubos e reserve.
  • Prepare um fundo em azeite quente com alho, cebola e louro.
  • Junte o tomate e deixe estufar por momentos.
  • Adicione o pão e envolva o preparado.
  • Junte o caldo, pouco a pouco, tempere com sal marinho e pimenta de moinho e guarneça com as azeitonas.

Perguntas:






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