Petitchef

Frango assado com batatas, pimentão e cebolas

Prato Principal
4 porções
20 min
2 horas
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
01 kg de coxinhas da asa

01 pimentão vermelho em rodelas

06 dentes de alho inteiros e com casca

01 cebola em rodelas

02 colheres de sopa de gengibre

01 pacote de creme de cebola

02 ramos de alecrim

02 a 03 batatas cortadas em pedaços grandes

Sal e pimenta branca a gosto.

Preparação

  • Tempere o frango com o creme de cebola, sal, pimenta e o alecrim. Deixe no tempero por 2 horas.
  • Vai ficar como uma pasta, devido ao creme de cebola, mas é normal.
  • Outra coisa, coloque menos sal do que se fosse temperar de maneira normal, pois o creme de cebola já possui um pouco de sal.
  • Cozinhe as batatas, sem tempero algum na água fervendo. Quando a água ferver, jogue as batatas e deixe cozinhando por apenas 5 minutos e tire.
  • Coloque o frango, as batatas e o alho com casca e tudo em um refratário. No alho, só corte aquela crosta que liga o alho à cabeça. Deixe assando por 40 minutos em fogo médio (200 a 220 graus).
  • Quando der os 40 minutos, vire o frango e coloque o pimentão e a cebola por cima. Asse mais 40 a 50 minutos em fogo médio e sirva.

Fotos

Frango Assado com Batatas, Pimentão e Cebolas, foto 1Frango Assado com Batatas, Pimentão e Cebolas, foto 2


Comentários dos membros:

karininha, 20/05/2012

Muito boa eu experimentei...

16/04/2012

Excelente


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