Frango assado com batatas, pimentão e cebolas
Ingredientes
4
Preparação
Preparação20 min
Cozedura2 horas
- Tempere o frango com o creme de cebola, sal, pimenta e o alecrim. Deixe no tempero por 2 horas.
- Vai ficar como uma pasta, devido ao creme de cebola, mas é normal.
- Outra coisa, coloque menos sal do que se fosse temperar de maneira normal, pois o creme de cebola já possui um pouco de sal.
- Cozinhe as batatas, sem tempero algum na água fervendo. Quando a água ferver, jogue as batatas e deixe cozinhando por apenas 5 minutos e tire.
- Coloque o frango, as batatas e o alho com casca e tudo em um refratário. No alho, só corte aquela crosta que liga o alho à cabeça. Deixe assando por 40 minutos em fogo médio (200 a 220 graus).
- Quando der os 40 minutos, vire o frango e coloque o pimentão e a cebola por cima. Asse mais 40 a 50 minutos em fogo médio e sirva.
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