Bolo de baunilha com coco dukan
Com este friozinho que anda fazendo, nada melhor do que um bolo para acompanhar um chá ou café. E este aqui não vai te deixar com peso na consciência e nem na balança! Mesmo você que não é adepta da dieta Dukan também pode desfrutar desta delícia.
Ingredientes
15
Preparação
Preparação10 min
Cozedura45 min
- Bata no liquidificador as gemas, o leite, a água e a essência de baunilha.
- Acrescente os ingredientes secos, o farelo de aveia, de trigo, o amido, o leite em pó, o adoçante e o fermento, um a um e vá batendo. Reserve.
- Bata as claras em neve e misture, delicadamente, com 2/3 de xícara de coco ralado.
- Misture com os demais ingredientes reservados e leve para assar em forno moderado até espetar um palito e sair seco. Tire do forno e deixe esfriar.
- Faça o pudim de baunilha conforme as instruções da caixinha e deixe amornar. Coloque sobre o bolo e cubra com o restante do coco ralado e leve à geladeira, até o pudim endurecer.
- Se você desejar um bolo mais alto, apenas faça em uma forma menor. Eu fiz em uma forma redonda grande.
PS: Se você faz a Dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da terceira fase.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 122Kcal
- Glícidos: 8.1g
- Gord total: 7.3g
- Gord.sat.: 5.4g
- Proteínas: 4.1g
- Fibras: 3.3g
- Açúcar: 6g
- ProPoints: 3
- SmartPoints: 5
Informação nutricional para 1 dose (101g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
Avaliar esta receita:
03/08/2014
Que aspecto delicioso!
Posso substituir o leite em pó por outra coisa?
De repente não me ocorre nada, a não ser modificar a receita, mas quero experimentar esta!
Muito obrigada!