Petitchef

Bolo de baunilha com coco dukan

Sobremesa
15 porções
10 min
45 min
Médio
127 Kcal
Com este friozinho que anda fazendo, nada melhor do que um bolo para acompanhar um chá ou café. E este aqui não vai te deixar com peso na consciência e nem na balança! Mesmo você que não é adepta da dieta Dukan também pode desfrutar desta delícia.

Ingredientes

Número de doses: 15
4 ovos (separados claras das gemas)

2 xícaras de leite desnatado

1 xícara de água filtrada

8 colheres de sopa de farelo de aveia

8 colheres de sopa de leite em pó desnatado

3 colheres de sopa de farelo de trigo

2 colheres de sopa de amido de milho

3 colheres de sopa de açúcar magro (ou adoçante em pó)

1 colher de sopa de essência de baunilha

1 xícara de coco ralado sem açúcar

1 caixinha de pudim de baunilha zero açúcar

Preparação

  • Bata no liquidificador as gemas, o leite, a água e a essência de baunilha.
  • Acrescente os ingredientes secos, o farelo de aveia, de trigo, o amido, o leite em pó, o adoçante e o fermento, um a um e vá batendo. Reserve.
  • Bata as claras em neve e misture, delicadamente, com 2/3 de xícara de coco ralado.
  • Misture com os demais ingredientes reservados e leve para assar em forno moderado até espetar um palito e sair seco. Tire do forno e deixe esfriar.
  • Faça o pudim de baunilha conforme as instruções da caixinha e deixe amornar. Coloque sobre o bolo e cubra com o restante do coco ralado e leve à geladeira, até o pudim endurecer.
  • Se você desejar um bolo mais alto, apenas faça em uma forma menor. Eu fiz em uma forma redonda grande.

    PS: Se você faz a Dieta Dukan, pode comer esta receita a partir da terceira fase.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 102g
Calorias: 127Kcal
  • Glícidos: 9.6g
  • Gord total: 7.3g
  • Gord.sat.: 5.4g
  • Proteínas: 4.1g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 7.4g
  • ProPoints: 3
  • SmartPoints: 6

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Fotos

Bolo de baunilha com coco Dukan, foto 1Bolo de baunilha com coco Dukan, foto 2


Comentários dos membros:

15/05/2015

Showww,delicioso e facil

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
03/08/2014

Que aspecto delicioso!
Posso substituir o leite em pó por outra coisa?
De repente não me ocorre nada, a não ser modificar a receita, mas quero experimentar esta!
Muito obrigada!

03/08/2014

Delicioso, não deixem de fazer


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