Peixe ao molho de pitanga

Ingredientes

• 2 kg de peixe inteiro e limpo
• 3 dentes de alho amassados
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Suco de 1 limão
• 1/2 xícara (chá) de azeite
• 3 cebolas picadas
• 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca crua
• 2 tomates em cubos
• 1 abobrinha em cubos
• 1 copo (americano) de leite de coco
• 1 copo (americano) de suco concentrado de pitanga
• 1/2 copo (americano) de suco concentrado de maracujá