Petitchef

Filetes de Peixe-Espada Preto em Molho de Maracujá

Uma receita de peixe realmente bom, suculento e delicioso.

Prato Principal
4 porções
10 min
25 min
Muito Fácil

Ingredientes

4

Preparação

  • Coloque os filetes num prato fundo.Tempere-os de sal e sumo de limão.
  • Tape-os e deixe em repouso por cerca de 20 minutos.
  • Findo esse tempo, seque-os e leve a fritar em azeite bem quente.
  • Escorra-os sobre papel absorvente de cozinha.
  • Corte ao meio os maracujás e retire-lhes a polpa.
  • Depois dilua esta nas natas e tempere a seu gosto. Faça ferver este molho numa caçarola, mexendo sempre.
  • Adicione os filetes. Sirva com batatas fritas e legumes salteados.

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