Filetes de peixe-espada preto em molho de maracujá

Uma receita de peixe realmente bom, suculento e delicioso.
Ingredientes
4
Preparação
Preparação10 min
Cozedura25 min
- Coloque os filetes num prato fundo.Tempere-os de sal e sumo de limão.
- Tape-os e deixe em repouso por cerca de 20 minutos.
- Findo esse tempo, seque-os e leve a fritar em azeite bem quente.
- Escorra-os sobre papel absorvente de cozinha.
- Corte ao meio os maracujás e retire-lhes a polpa.
- Depois dilua esta nas natas e tempere a seu gosto. Faça ferver este molho numa caçarola, mexendo sempre.
- Adicione os filetes. Sirva com batatas fritas e legumes salteados.
Perguntas
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