São joão - bolo de mandioca

Ingredientes

• 1 1/2 farinha de trigo
• 1 1/2 farinha de mandioca com coco
• 1 xíc de chá de açúcar
• 4 ovos, levemente batidos
• 100 g de manteiga derretida
• 200 ml de leite de coco
• 150 ml de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação

• Untar uma forma com furo no centro e polvilhar açúcar. Pré aquecer o forno a 200°C.
• Misturar as farinhas com o fermento e o açúcar.
• Abri um buraco no centro e despejar ai os ovos, a manteiga e o elite de coco.
• Mexer bem, aos poucos ir integrando o leite.
• Colocar a massa na forma e levar para assar por 35 minutos, ou até que esteja corado.

Perguntas

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