Petitchef

São joão - bolo de milho

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
1 e ½ xícara (chá) de farinha de milho pré-cozida

½ xícara (chá) de coco fresco ralado

½ xícara (chá) de farinha de mandioca

2 xícara de leite desnatado

10 colheres (sopa) de açúcar

5 colheres (sopa) de manteiga

Preparação

  • Ponha as farinhas de milho e de mandioca, além do açúcar, no processador e bata por 2 minutos. Tire a mistura e passe por uma peneira. Em seguida, reserve-a.
  • Depois, coloque o leite, a manteiga e o coco em uma outra panela, levando-a ao fogo por 3 minutos.
  • Retire do fogo e despeje, pouco a pouco e sem parar de mexer, sobre os ingredientes que foram peneirados, mexendo até ficar homogêneo.
  • Em seguida, forre a parte de cima de uma cuscuzeira com um pedaço de pano fino, com 20 cm de diâmetro. Colocar a massa e reserve.
  • Ponha 500 ml de água na parte de baixo da cuscuzeira e leve ao fgo por 3 minutos.
  • Encaixe a cuscuzeira, tampe a panela e reduza o fogo, cozinhando em fogo baixo por 50 minutos. Tire do fogo e desenforme.



Comentários dos membros:

24/06/2011

Gostei dessa receita
muito excelente
pra
nao
dizer
o alcontrario
e muito ruim
kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk
va rtomar no cu
quem inventou
essa
receita


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