Gelado de mascarpone com coco e baunilha

O melhor gelado de mascarpone que já comi.
Ingredientes
2
Preparação
Preparação15 min
Cozedura3 min
- Misturar o açúcar com a água, juntar as raspas e vagem de baunilha, e levar ao lume até que o açúcar se dissolva. Deixar ferver cerca de 3 minutos. Apagar o lume. Deixar arrefecer.
- Numa tigela, misturar o mascarpone com as natas. Por fim, acrescentar a calda de açúcar coada (para retirar eventuais bocados de baunilha), bater bem. Juntar o côco, envolver.
- Congelar ou colocar na máquina de gelados.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 318Kcal
- Glícidos: 36.7g
- Gord total: 43.4g
- Gord.sat.: 30.5g
- Proteínas: 4.2g
- Fibras: 1.8g
- Açúcar: 36.5g
- ProPoints: 16
- SmartPoints: 22
Informação nutricional para 1 dose (185g)
Sem glúten
Vegetariano
Sem ovo
É fica realmente uma delicia.
Obrigada
Sandra