Pão delicia(03)

Outro
8 porções
Muito Fácil
30 min

Ingredientes

8

Preparação

Preparação15 min
Cozedura15 min
  • Para a Massa: numa vasilha coloque o fermento com a farinha e o açúcar, mexa para misturar e dar um pouco de ar e soltar a farinha e coloque todos os ingredientes, deixando um pouco da farinha para o final. Sove bem ate obter uma massa elástica . Se sua batedeira for de pouca potência, coloque pouca farinha porque senão esquenta muito o motor, e depois de 10 minutos termine sovando na mão, em cima de uma superfície limpa . Sove bem, pois o segredo esta em sovar. Se não tiver batedeira, sove manualmente por 15 minutos. Coloque a massa dentro de uma bacia plástica, e deixe dentro dum lugar abafado por 30 minutos. Divida a massa em 60 partes .
  • Modele cada pãozinho, com as mãos untadas em manteiga, em formato redondo . Coloque-as no tabuleiro preparado.
  • Abafe novamente por 1:30 minutos. Pré-aqueça o forno a (200ºC) e asse por uns 20 minutos. Para a Cobertura: passe cada pãozinho na manteiga derretida com queijo ralado. Se quiser use a receita do recheio, que e original.
  • Para o Recheio: numa panela coloque o leite, a farinha, a gema, o sal e a manteiga. Leve ao fogo mexendo bem ate obter um creme suave. Apague o fogo e coloque o queijo parmesão e o creme de leite. É um lanche delicioso, com ou sem recheio.
ilianeIliane

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Comentários

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anonymous

Adorei muito essa receita

anonymous

Amo muitcho suas receitas,pois eu queria que repetisse a receit de sobre de cochinhas