Petitchef

Molho pesto de manjericão

Prato Principal
4 porções
10 min
10 min
Muito Fácil
  • Molho Pesto de Manjericão
  • Molho Pesto de Manjericão, foto 2
  • (4.34/5 - 173 votos)
  • 25
Molho Pesto de Manjericão
 

Ingredientes

Número de doses: 4
60 g de folhas de manjericão fresco

2 dentes de alho

2 colheres de (sopa)castanha de caju

1/2 xícara (chá) de azeite

queijo parmesão ralado a gosto

sal a gosto

2 pedras de gelo

Preparação

  • No liquidificador, coloque folhas de manjericão fresco, alho, castanha de caju , azeite, queijo parmesão ralado a gosto, sal a gosto e pedras de gelo. O gelo serve para manter a cor das folhas. Bata bem. Coloque por cima da massa da sua preferência e sirva imediatamente.

    Esta quantidade de molho serve para 500 g de massa cozida.


Comentários dos membros (25):

05/04/2014

Deve ficar muito gostoso porque manjericão é muito bom e tem um cheiro que ilumina o prato. Farei com certeza.

15/12/2013

Eu adorei esta receita. acredito que a quantidade de azeite possa ser reduzida pela metade sem problemas...

11/10/2016

Gotaria de saber se é necessario por castanha de caju,pois eu nao tenho,obrigado.

Eu cozinhei esta receita
12/12/2012

Otima dica a do gelo para manter as folhas de mangericao verdes

10/04/2014

Tenho na porta de casa um lindo pé de manjericão,que beleza

Sweetaboutmyfood
Sweetaboutmyfood, 05/04/2014

Ador este molho. Nunca o fiz assim por isso vou experimentar!

05/04/2014

Vou fazer para o meu almoço, porque vou comer pasta.

05/04/2014

Nunca fiz parece ficar bom,vou tentar com uma massa

20/10/2013

Receita simples. Vou fazer agora.huuummm...

30/05/2013

Amo manjericão,então farei este azeite


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