No liquidificador, coloque folhas de manjericão fresco, alho, castanha de caju , azeite, queijo parmesão ralado a gosto, sal a gosto e pedras de gelo. O gelo serve para manter a cor das folhas. Bata bem. Coloque por cima da massa da sua preferência e sirva imediatamente.
Esta quantidade de molho serve para 500 g de massa cozida.
Pode sim sem problemas. Duração média de 1 mês (até 3 meses). Um grande abraço.