Levar o açúcar e a água a lume brando até ficar uma calda leve . Baixar o lume para o mínimo e juntar as gemas bem batidas em fio, mexendo sempre. Se tiverem confiança e mãos rápidas a mexer, podem levantar um pouco o lume a o doce engrossa mais rapidamente. Se tiverem medo que as gemas talhem, deixem o lume baixinho e tenham um pouco mais de paciência, que acaba por engrossar.
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Qual o tempo de cozimento dos ovos?
Que fazer com as Claras dos Ovos?
Como substituir os Ovos nas Receitas?
Comentários dos membros:
Adorei. Muito simples. vou fazer hoje.
Muito bom é uma delicia
É muito simples de fazer e é delicioso