Folhado com doce de ovos
Este folhado é facílimo de fazer e delicioso de comer.
Ingredientes
4
Doce de ovos:
Custo estimado: 2.04Euros€ (0.51€/porção)
Preparação
Preparação15 min
Cozedura35 min
- Corte a massa folhada ao meio em 2 partes iguais.
- Leve-as ao forno num tabuleiro com o papel onde a massa vem envolta por baixo. Quando a massa estiver cozida retire.
- Prepare o doce de ovos:
Leve ao lume o açucar com a água até obter ponto de pérola. Retire a calda e deixe arrefecer um pouco. . - Misture as gemas com os ovos e quando a calda estiver morna junte os ovos
- Leve novamente ao lume até engrossar.
- Deixe arrefecer antes de usar.
- Numa das partes do folhado espalhe o doce de ovos. Sobreponha a outra calcando um pouco. Polvilhe com açucar em pó.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 795Kcal
- Glícidos: 115.3g
- Gord total: 32.1g
- Gord.sat.: 16.8g
- Proteínas: 10.8g
- Fibras: 1g
- Açúcar: 93.7g
- ProPoints: 22
- SmartPoints: 39
Informação nutricional para 1 dose (203g)
Vegetariano
Perguntas
Título da receita
Comentários
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06/02/2014
Em minha opinião, só acho que a medida de água para a execução do doce de ovo, deveria ser reduzida. Muito bom, de resto
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