Petitchef

Folhado com doce de ovos

Sobremesa
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil
795 Kcal
Este folhado é facílimo de fazer e delicioso de comer.

Ingredientes

Número de doses: 4
1 rolo de massa folhada rectangular do Lidl


Doce de ovos:

375 g açucar

1,5 dl água

6 gemas

Preparação

  • Corte a massa folhada ao meio em 2 partes iguais.
  • Leve-as ao forno num tabuleiro com o papel onde a massa vem envolta por baixo. Quando a massa estiver cozida retire.
  • Prepare o doce de ovos:
    Leve ao lume o açucar com a água até obter ponto de pérola. Retire a calda e deixe arrefecer um pouco. .
  • Misture as gemas com os ovos e quando a calda estiver morna junte os ovos
  • Leve novamente ao lume até engrossar.
  • Deixe arrefecer antes de usar.
  • Numa das partes do folhado espalhe o doce de ovos. Sobreponha a outra calcando um pouco. Polvilhe com açucar em pó.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 203g
Calorias: 795Kcal
  • Glícidos: 115.3g
  • Gord total: 32.1g
  • Gord.sat.: 16.8g
  • Proteínas: 10.8g
  • Fibras: 1g
  • Açúcar: 93.7g
  • ProPoints: 22
  • SmartPoints: 39
VegetarianoVegetariano

Fotos

Folhado com doce de ovos, foto 1Folhado com doce de ovos, foto 2

Perguntas:




Comentários dos membros:

08/10/2016

FICOU BOM

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
06/02/2014

Em minha opinião, só acho que a medida de água para a execução do doce de ovo, deveria ser reduzida. Muito bom, de resto

Eu cozinhei esta receita (0) (0) Comentário abusivo
30/03/2013

Ta bom niga

11/10/2011

Que loucura!!! calorica...


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