Doce de Castanhas com Ovos Moles

Name: Doce de castanhas com ovos moles
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 500 g de castanhas congeladas; 4,5 dl de leite; 150 g de açúcar; 50 g de manteiga; 1 vagem de baunilha; 1 chávena (chá) de ovos moles de compra

Outro

4 porções

15 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

500 g de castanhas congeladas
4,5 dl de leite
150 g de açúcar
50 g de manteiga
1 vagem de baunilha
1 chávena (chá) de ovos moles de compra

Preparação

Junte as castanhas com o leite, leve-as a lume brando e deixe ferver, por 15 minutos. Retire, adicione o açúcar, a manteiga e a baunilha. Mexa e leve, novamente, ao lume, até dissolver a manteiga. Retire e deixe arrefecer um pouco.
Elimine a vagem de baunilha. Passe o preparado, por um passe-vite e verta-o para uma travessa com a ajuda de um garfo, de modo a ficar uniforme. Com o auxílio de uma colher, de sopa, faça na massa umas concavidades do tamanho de uma gema e preencha-as com os ovos moles.

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