Olocar as lentilhas de molho numa taça com bastante água durante 3 horas (ajuda a diminuir o tempo de cozedura). No fim deste tempo, escorrer e colocá-las no cesto. Reservar.
De seguida, colocar no copo meio litro de água, meia colher de chá de sal, o cesto com as lentilhas e programar 10min, Varoma, vel 2. Retirar e reservar.
Colocar no copo a cebola, o dente de alho e o azeite e picar 5seg, vel 5. De seguida, juntar o tomate e refogar 5min, Varoma, Colher inversa, Vel colher de pau. Adicionar as lentilhas reservadas, o açúcar, o sal e as ervas aromáticas, envolver muito bem com a ajuda da espátula e programar 5min, 100ºC, Colher inversa, Vel colher de pau.
Num tachinho, colocar água e um fio de vinagre e deixar ferver, de seguida colocar em lume brando e com a ajuda de uma colher de pau fazer um remoinho na água e colocar de imediato o ovo. Repetir o processo para o ovo seguinte. Servir com as lentinhas.
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Comentários dos membros:
Receita mal explicada. Lentilha sem linguiça ou carne... sem sabor algum!
Poderia ser exelente mas tem umas palavras que nao entendo
Gosto
Adora lentilhas mas nunca fiz com ovo escalfado. normalmente ponho batata e carne e fica em ponto de sopa, à Espanhola, uma maravilha
Pode-se subestutuir as lentilhas numa sopa em ves de feijão.
Fiz com a lentilha rosa..maravilhoso e rápido
Bom de mais meus parabens
Gostei...