Sargo no forno

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

55 min

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Um prato com muito sabor que oferece um gosto sublime.

Ingredientes

• 2 Sargos
• 1 cebola
• 1/2 pimento
• 1 colher sopa colorau
• 3 alhos picados
• 1 colher chá salsa picada
• Sal
• Azeite
• 1/2 copo de vinho
• bacon

Preparação

• Tempere o peixe de sal e reserve. Num refratário faça uma cama com a cebola em meias luas e o pimento partido. Coloque o peixe " dormir".
• Pique o alho e adicione o colorau, a salsa, o vinho e o azeite.
• Cubra o peixe com este molho ("para ele não apanhar frio") e tape-o com 2 fatias de bacon.
• Regue com um pouco mais de azeite e leve ao forno a 160.º por 45 minutos.
• Acompanhei com batata assada.

Perguntas

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