Batatas gratinadas com molho branco e queijo (renata/ingrid)

Name: Batatas gratinadas com molho branco e queijo (renata/ingrid)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Pt
Ingredients: 4 batatas grandes; 2 colheres (sopa) de azeite de oliva; 1 xícara (chá) de cream cheese; 2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada; 5 folhas de sálvia picadas; 2 colheres (sopa) de endro fresco; 100 g de azeitonas pretas bem pequenas; sal a gosto

Acompanhamento

6 porções

Muito Fácil

50 min

276 Kcal

Esta sobremesa é um verdadeiro mestre de obras .

Ingredientes

4 batatas grandes
2 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de cream cheese
2 colheres (sopa) de salsinha crespa picada
5 folhas de sálvia picadas
2 colheres (sopa) de endro fresco
100 g de azeitonas pretas bem pequenas
sal a gosto

Custo estimado: 7.21€ (1.2€/porção)

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Preparação

Preparação20 min

Cozedura30 min

Lave as batatas, escove-as, retire os pontos escuros e fure-as com um garfo. Pincele as batatas com o azeite de oliva, embrulhe em papel-alumínio e disponha-as em uma assadeira. Leve-as ao forno médio por 2 horas, ou até as batatas ficarem macias.
Retire as batatas do forno, corte-as ao meio, retire parte da polpa com uma colher pequena e coloque-a em uma tigela. Amasse bem a polpa, junte o cream cheese, as ervas e o sal e misture até ficar homogêneo.
Recheie as batatas com o creme de queijo e distribua as azeitonas.
Se preferir, salpique um pouco mais de ervas e decore com gomos de tomate-cereja. Sirva a seguir.
Para diminuir o tempo de cozimento das batatas assadas, ferva-as por 15 minutos-
Em seguida, escorra e pincele toda a superfície com azeite de oliva.
Embrulhe-as em papel-alumínio e asse em forno quente. Experimente com outros recheios de sua preferência.