Purê de abóbora com batata (vegana)

Name: Purê de abóbora com batata (vegana)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 pedaço de abóbora médio a pequeno; 2 batatas médias; 1 pimentão vermelho pequeno; 2 dentes de alho; Azeite a gosto; Sal a gosto

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Prato Principal

Muito Fácil

35 min

137 Kcal

Ingredientes

1 pedaço de abóbora médio a pequeno
2 batatas médias
1 pimentão vermelho pequeno
2 dentes de alho
Azeite a gosto
Sal a gosto

Custo estimado: 2.71€ (0.68€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura20 min

Em uma panela grande cozinhe primeiro as batatas cortadas em rodelas grossas.
Após uns 3 minutos acrescente a abóbora cortada em cubos grandes e sem casca.
Quando ambos os legumes estiverem cozidos escorra a água e amasse-os com um garfo, até que estejam bem amassados e misurados.
Corte o alho em pedacinhos e refogue junto com o azeite e o pimentão também cortado em pedacinhos, quando o alho estiver dourado apague o fogo, junte os legumes amassados, acrescente sal a gosto e misture bem.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 137Kcal

Glícidos: 20.1g
Gord total: 4g
Gord.sat.: 0.6g
Proteínas: 2.9g
Fibras: 4g
Açúcar: 3.7g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (247g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

C Cantinho Vegetariano

Perguntas

Título da receita

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