Cação ao molho de camarão e purê de batatas

Ingredientes

• 1,5 kg de cação em postas
• 1 kg de camarão sete barbas descascado e aferventado
• 2 latas de molho refogado pronto
• suco de 2 limões
• alho picadinho
• temperos caseiro
• 1/2 kg de purê de batatas

Preparação

• Tempere as postas de cação com o tempero caseiro e o limão e acerte o sal.
• Enquanto pega gosto, pegue os camarões já aferventados, e refogue-os no molho pronto e reserve.
• Numa frigideira anti-aderente, de uma leve dourada às postas de peixe e reserve-as.
• Num refratário, coloque uma camadinha de molho de camarão, as postas de cação e cubra com o restante do molho.
• Coloque o purê de batatas num saco de confeiteiro e decore o prato.
• Leve ao forno alto até borbulhas ( deixe borbulhar por uns 3 minutos)
• Sirva com arroz branco e uma saladinha.

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