Petitchef

Purê rústico de batatas e alho

Prato Principal
1 porções
5 min
35 min
Muito Fácil
451 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1

sal

pimenta do reino branca




leite

Preparação

  • Lave bem algumas batatas, com uma escovinha pois a casca será utilizada. Leve a cozinhar inteiras em água com 1 pitada de sal.
  • Enquanto isso pique alho bem batidinho, conte 1 dente por batata. Quando a batata estiver bem macia, escorra e com o auxílio de um garfo amasse-as com casca e tudo, mas tem que ser com o garfo.
  • Não pode ficar muito amassada, tem que haver uns pedacinhos. Numa panela aqueça uma boa quantidade de azeite e frite o alho. Tem que ficar douradinho claro, mas não pode queimar.
  • Junte as batatas amassadas e misture bem. Acrescente manteiga, leite quente, creme de leite e tempere com sal, pimenta do reino branca e nós moscada.
  • A quantidade dos ingredientes depende da conscistência que você gosta o purê. Uns gostam mais firmes, outros bem molinho e outros ainda quase um creme.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (220g)
Calorias: 451Kcal
  • Glícidos: 34.3g
  • Gord total: 32g
  • Gord.sat.: 13.3g
  • Proteínas: 4.8g
  • Fibras: 3.3g
  • Açúcar: 4.5g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 17
sem glútensem glúten
VegetarianoVegetariano
Sem açúcarSem açúcar
Sem ovoSem ovo

Perguntas:




Comentários dos membros:

Petropolis5, 20/03/2015

O creme de leite nao esta na lista de ingredientes.

29/12/2013

Simples e gostosa!! ;)


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