Batatas ao Alho (vegana)

Name: Batatas ao alho (vegana)
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 600 g de batatinhas novas; 3 dentes de alho; 2 colheres (sopa) de azeite; 1 colher (sopa) de salsa picada; 1 colher (sopa) de cebolinha picado

Acompanhamento

4 porções

20 min

25 min

Muito Fácil

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Ingredientes

600 g de batatinhas novas
3 dentes de alho
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de salsa picada
1 colher (sopa) de cebolinha picado

Preparação

Lave bem as batatas e cozinhe-as com a casca. Amasse o alho com o azeite, a salsa e a cebolinha, num almofariz, e leve esta pasta ao fogo numa frigideira grande até dourar.
Escorra as batatas, seque-as bem e salteie-as no refogado. Tempere com sal e pimenta moída. Sirva acompanhado por uma boa salada de tomate e pepino.

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