Alcachofra ao alho (vegana)

Ingredientes

• 1 xícara e meia de coração de alcachofra
• 1 colher (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Cebolinha picada, sal e pimenta a gosto

Preparação

• Pique a alcachofra e reserve.
• Numa frigideira, frite o alho no azeite.
• Junte a alcachofra, tempere com sal, pimenta, cebolinha e suco de limão. Refogue por alguns minutos.
• Sirva quente ou frio.

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