Receitas vegetarianas - alho francês à brás

Name: Receitas vegetarianas - alho francês à brás
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: 3 alhos-francês; 3 ovos; 100 g de batata palha; 1 raminho de salsa; Sal q.b.; 2 colheres (sopa) de azeite

Outro

2 porções

Muito Fácil

20 min

298 Kcal

Ingredientes

3 alhos-francês
3 ovos
100 g de batata palha
1 raminho de salsa
Sal q.b.
2 colheres (sopa) de azeite

Custo estimado: 1.19€ (0.6€/porção)

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Preparação

Preparação10 min

Cozedura10 min

Cortar o alho francês em rodelas finas.
Num recipiente, bater os ovos com a salsa. Temperar de sal.
Numa frigideira, deitar o azeite e saltear o alho francês até este estar cozido. Juntar a batata palha e ir mexendo até esta ficar mole.
Adicionar os ovos e mexer muito bem.
Servir com uma salada de tomate e azeitonas pretas.