Bacalhau gratinado com camarão e bechamel

Ingredientes

• 2 postas de bacalhau
• 1 cebola
• 1 alho francês
• Camarões
• Azeite
• Louro
• Sal ( se necessário )
• Bechámel
• Azeitonas

Preparação

• Começei por cozer o bacalhau em água e uma folha de louro. De seguida desfiei-o todo e retirei as espinhas.
• Descasquei os camarões ainda meio congelados, retirei a tripinha e cortei-os em pedaços mais pequenos.
• No tacho da cozedura do bacalhau fiz um refugado com azeite, cebola e uma folha de louro onde depois adicionei o bacalhau desfiado, alho francês cortado finamente e os camarões.
• Coloquei o refogado de bacalhau com os camarões e reguei com bechamel e coloquei umas azeitonas descaroçadas por cima. Levar ao forno a gratinar.

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