Começei por cozer o bacalhau em água e uma folha de louro. De seguida desfiei-o todo e retirei as espinhas.
Descasquei os camarões ainda meio congelados, retirei a tripinha e cortei-os em pedaços mais pequenos.
No tacho da cozedura do bacalhau fiz um refugado com azeite, cebola e uma folha de louro onde depois adicionei o bacalhau desfiado, alho francês cortado finamente e os camarões.
Coloquei o refogado de bacalhau com os camarões e reguei com bechamel e coloquei umas azeitonas descaroçadas por cima. Levar ao forno a gratinar.
O gratinado perfeito: os segredos por trás de uma cobertura crocante e dourada
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Comentários dos membros:
Ótima receita!
Fácil e muito saboroso.
Optimoode comer e chorar por mais
Adorei
Deve de ser bom
Fiz como a receita e acompanhei com puré de batata e salada de tomate e pepino à parte, as vizitas e o marido gostaram muito.