Petitchef

Lentilhas com lascas de bacalhau num dia castanho

Prato Principal
1 porções
20 min
20 min
Muito Fácil
445 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 1
100 g de lentilhas

100 g de lascas de bacalhau


alho-francês/alho-poró

Salsa picada

Leite

Preparação

  • Faça antes:
    Dia anterior cubra as lascas de bacalhau com água. Deixe no frigorífico. Troque de água umas três vezes. Quando coar o bacalhau pela terceira vez, cubra-o com leite e volte ao frigorífico.
  • Na hora:
    Siga as instruções do pacote. Para 100 g de lentilhas, utilizei 200 ml de água . Cozinhe em fogo baixo, com a panela quase tapada, até a água secar.
  • Hora de refogar o bacalhau - cubra o fundo da panela com o azeite, corte 6 rodelas de alho-poró. Aqueça o azeite e refogue os anéis até amolecerem. Coe o leite e acrescente as lascas de bacalhau.
  • Misture e deixe cozinhar por uns 3 minutos. Acrescente salsa picada e refogue mais uns 2 minutos. Desligue o fogo. Reserve algumas lascas de bacalhau para decorar.
  • Depois, despeje na própria panela do refogado, as lentilhas cozidas. Misture e sirva.

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 395g
Calorias: 445Kcal
  • Glícidos: 26.3g
  • Gord total: 18.1g
  • Gord.sat.: 2.6g
  • Proteínas: 39.1g
  • Fibras: 10.7g
  • Açúcar: 10g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 12

Sem açúcarSem açúcar
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias





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