Folhadinhos de Bacalhau

Name: Folhadinhos de bacalhau
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Pt
Ingredients: 1 cebola; 2 dentes de alho; salsa qb; 1 dl de azeite; 1 folha de louro; 350 g de bacalhau; 400 g de massa folhada; 1 ovo batido para pincelar

Outro

4 porções

15 min

20 min

Muito Fácil

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6

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Ingredientes

1 cebola
2 dentes de alho
salsa qb
1 dl de azeite
1 folha de louro
350 g de bacalhau
400 g de massa folhada
1 ovo batido para pincelar

Custo estimado: 6.59€ (1.65€/porção)

Preparação

Comece por cozer o bacalhau, colocando-o no cesto, deite água no copo até cobrir metade do bacalhau e programe 20 minutos a 100º na vel 1.
Retire, desfie e reserve.
Comece por cozer o bacalhau, colocando-o no cesto, deite água no copo até cobrir metade do bacalhau e programe 20 minutos a 100º na vel 1.
Retire, desfie e reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos e a salsa e pique 10 seg na vel 5-7.
Junte o azeite e a folha de louro e refogue 6 minutos a 100º na vel 1.
Adicione o bacalhau desfiado e programe 5 minutos a 100º na vel colh inversa.
Tempere a gosto e deixe arrefecer.
Estenda a massa, corte em pequenos rectângulos e coloque por cima o preparado de bacalhau, fechando bem as pontas da massa.
Pincele com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180º durante cerca de 25 min. Retire, deixe arrefecer e sirva mornos ou frios.