Petitchef

Folhadinhos de bacalhau

Outro
4 porções
15 min
20 min
Muito Fácil
717 Kcal

Ingredientes

Número de doses: 4

2 dentes de alho


1 dl de azeite

1 folha de louro

350 g de bacalhau

400 g de massa folhada

1 ovo batido para pincelar

Preparação

  • Comece por cozer o bacalhau, colocando-o no cesto, deite água no copo até cobrir metade do bacalhau e programe 20 minutos a 100º na vel 1.
    Retire, desfie e reserve.
  • Comece por cozer o bacalhau, colocando-o no cesto, deite água no copo até cobrir metade do bacalhau e programe 20 minutos a 100º na vel 1.
    Retire, desfie e reserve.
  • Coloque no copo a cebola, os alhos e a salsa e pique 10 seg na vel 5-7.
    Junte o azeite e a folha de louro e refogue 6 minutos a 100º na vel 1.
  • Adicione o bacalhau desfiado e programe 5 minutos a 100º na vel colh inversa.
    Tempere a gosto e deixe arrefecer.
  • Estenda a massa, corte em pequenos rectângulos e coloque por cima o preparado de bacalhau, fechando bem as pontas da massa.
  • Pincele com ovo batido e leve ao forno preaquecido a 180º durante cerca de 25 min. Retire, deixe arrefecer e sirva mornos ou frios.

Informações nutricionais:

para 1 dose / para 100 g

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose (221g)
Calorias: 717Kcal
  • Glícidos: 45.4g
  • Gord total: 45.1g
  • Gord.sat.: 28g
  • Proteínas: 30.8g
  • Fibras: 3g
  • Açúcar: 2g
  • ProPoints: 19
  • SmartPoints: 27
Sem açúcarSem açúcar

Fotos

Folhadinhos de Bacalhau, foto 1
Folhadinhos de Bacalhau, foto 2

Perguntas:






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