Empadão de lentilhas

Name: Empadão de lentilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: cebola; uma folha de louro; pimento; polpa de tomate; alho; coentros; molho inglês; pimenta moída

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Prato Principal

Muito Fácil

40 min

106 Kcal

Ingredientes

cebola
uma folha de louro
pimento
polpa de tomate
alho
coentros
molho inglês
pimenta moída

Custo estimado: 2.93€ (1.47€/porção)

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Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Num tacho alourei cebola e alho picadinho em azeite e uma folha de louro. Adicione pimento picado e polpa de tomate e deixei apurar um pouco.
Depois juntei as lentilhas, cogumelos cortados em quartos, reguei com água e temperei com um cubo de caldo de alho e coentros, sementes de mostarda, molho inglês, pimenta moída na altura, cominhos e caril.
Tape o tacho e deixei a estufar, acrescentando água sempre que necessário.
Quando o estufado ficou pronto transferi para uma travessa de ir ao forno, cobri com arroz cozido e polvilhei com queijo ralado. Levei ao forno a gratinar.

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Nutrição

para 1 dose / para 100 g

Calorias: 106Kcal

Glícidos: 14.9g
Gord total: 2.4g
Gord.sat.: 0.3g
Proteínas: 3.5g
Fibras: 6.3g
Açúcar: 8.3g
ProPoints: 3
SmartPoints: 4

Informação nutricional para 1 dose (161g)

Sem glúten

Vegan

Vegetariano

Sem lactose

Sem açúcar

Sem ovo

EEstÃ¡Vento

Perguntas

Título da receita

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