Empadão de lentilhas

Name: Empadão de lentilhas
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Pt
Ingredients: cebola; uma folha de louro; pimento; polpa de tomate; alho; coentros; molho inglês; pimenta moída

vote agora

Prato Principal

2 porções

Muito Fácil

40 min

106 Kcal

Ingredientes

cebola
uma folha de louro
pimento
polpa de tomate
alho
coentros
molho inglês
pimenta moída

Custo estimado: 2.93€ (1.47€/porção)

Receitas semelhantes

Receber o menu do dia

Para receber o Menu do Dia do Petitchef deverá introduzir o seu email.

Preparação

Preparação15 min

Cozedura25 min

Num tacho alourei cebola e alho picadinho em azeite e uma folha de louro. Adicione pimento picado e polpa de tomate e deixei apurar um pouco.
Depois juntei as lentilhas, cogumelos cortados em quartos, reguei com água e temperei com um cubo de caldo de alho e coentros, sementes de mostarda, molho inglês, pimenta moída na altura, cominhos e caril.
Tape o tacho e deixei a estufar, acrescentando água sempre que necessário.
Quando o estufado ficou pronto transferi para uma travessa de ir ao forno, cobri com arroz cozido e polvilhei com queijo ralado. Levei ao forno a gratinar.