Carne portuguesa à salsicheiro de s. martinho

Ingredientes

• azeite
• banha
• alho picado
• carne de porco
• molho inglês
• alecrim
• pimenta
• pimentão doce
• louro e deixei fritar.
• batatas

Preparação

• Na wok aqueci azeite, banha e alho picado.
• Quando começe a fervilhar juntei a carne de porco cortada em cubos e temperei com molho inglês, alecrim, pimenta, pimentão doce, louro e deixei fritar.
• À parte fritei batatas cortadas em cubos e castanhas e cortei salsichas às rodelas. Adicionei tudo à carne.
• Junte um pouco de água-pé e deixei evaporar.
• No final ainda adicionei pickles picadinhos, coentros frescos picadinhos e reguei com sumo de um limão.

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Título da receita

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