Costeletinhas de barbecue no forno (barbecue ribs)

Ingredientes
6
Custo estimado: 16.65Euros€ (2.78€/porção)
Preparação
Preparação20 min
Cozedura2 horas
- Pré-aqueça o forno a 175 graus. Corte as costeletas em porções, embrulhe em folha de alumínio dupla, e asse por mais ou menos uma hora e meia.
- Retire a folha do alumínio e escorra o molho.
- Coloque as costelas num tabuleiro grande de ir ao forno.
- Em uma tigela, misture o açúcar mascavado, ketchup, molho de soja, molho inglês, rum, molho de chile, mostarda, o alho e a pimenta.
- Cobra as costeletas com o molho e deixe marinar em temperatura ambiente por duas horas, ou coloque no frigorífico de um dia para o outro para ficar mais saboroso.
- Pré-aqueça o fogão em médio. Ponha a grelha quatro centímetros acima. Pincele a grelha com azeite.
- Coloque o entrecosto na grelha e coza por volta de 30 minutos, vá regando com a marinada.
Nutrição
para 1 dose / para 100 g
Calorias: 735Kcal
- Glícidos: 31.2g
- Gord total: 42.3g
- Gord.sat.: 10.6g
- Proteínas: 49.9g
- Fibras: 3.4g
- Açúcar: 28.8g
- ProPoints: 19
- SmartPoints: 24
Informação nutricional para 1 dose (246g)
Sem ovo
Perguntas
Título da receita
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