Petitchef

Tacho oriental: porco com shitake, vegetais, e macarrao mie.

Prato Principal
4 porções
15 min
35 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 4
400 gr de filé de porco fatiado

200 gr de shitake fresco fatiado

1 prato cheio de vegetais fatiados

pimenta vermelha picadinha

óleo de soja

shoyu

2 colheres de acúcar

pitadas de coentro em pó

sal

suco de limao

1 colher de maisena diluída em 150 ml de água

Preparação

  • Tempere o porco com pouquinho de shoyu, sal, limao, e pitadinha de coentro em pó.
  • Coloque a massa pra cozinhar em água abundante com sal. Esquente pouquinho de óleo na wok e coloque o porco pra fritar com o gengibre.
  • Acrescente o acúcar, e refogue bem em fogo quente. Depois de uns 10 minutos, adicione a pimenta, os pimentoes e cebolas, ervilhas, pitadas de sal, um pouco mais de shoyu e vá mexendo.
  • Por último o shitake, deixando refogar quase nada. Adicione a misturinha de maisena; quando engrossar, desligue o fogo e junte as cebolinhas, e coentros.
  • Confira o sal, e mais shoyu se desejar.
  • Escorra a massa e sirva junto, misturando ao porco com vegetais, os brotos de soja.

Fotos

Tacho oriental: porco com shitake, vegetais, e macarrao Mie., foto 1
Tacho oriental: porco com shitake, vegetais, e macarrao Mie., foto 2
Tacho oriental: porco com shitake, vegetais, e macarrao Mie., foto 3
Tacho oriental: porco com shitake, vegetais, e macarrao Mie., foto 4

Perguntas:






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