Fritar a carne cortada ás tiras finas e a cebola no azeite, juntar os condimentos.
Juntar a courgete, deixar cozinhar por 15 minutos. Acrescente o ananás, mexa, desfaça o amido no ketchup e molho de soja, acrescente á mistura. Deixe levantar fervura. Sirva e delicie-se.