Petitchef

Tarte de ananás

Sobremesa
8 porções
20 min
30 min
Muito Fácil

Ingredientes

Número de doses: 8
base de massa areada

05 L de leite frio

50 gr de farinha

140 gr de açúcar

1 ovo

2 gemas

1 chávena (de chá) de ananás cortado aos cubos

1/2 chávena (de chá) de cerejas em calda

raspa de limão

geleia

Preparação

  • Unte uma forma de mola de fundo falso com manteiga e forre-a com a massa areada: Use um garfo e pique o fundo e reserve-a no frro.
  • Aqueça metade do leite. Entretanto, misture a farinha com o açúcar e o restante leite. Envolva bem e acrescente o ovo e as gemas.
    Mexa e junte o leite quente.
  • Leve o preparado ao lume a engrossar, retire e envolva-lhe um pouco de raspa de limão.
  • Deixe o creme arrefecer, verta-o na forma que está forrada com a massa areada, e sobreponha-lhe o ananás e as cerejas;
  • Leve o doce a cozer ao forno pré-quente entre 45 a 50 minutos.
  • Retire do calor e deixe arrefecer bem antes de regar a tarte com uma geleia a gosto.
    Sirva-a fria.

Fotos

Tarte de Ananás, foto 1Tarte de Ananás, foto 2Tarte de Ananás, foto 3Tarte de Ananás, foto 4

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28/02/2013

Tarte de ananás


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