Petitchef

Tarte folhada de cerejas

Sobremesa
8 porções
25 min
40 min
Muito Fácil
372 Kcal
Uma decoração sublime que faz lembrar os filmes da sessão da tarde. É essa tarte folhada de cerejas. Delicadamente perfumada, essa tarte é perfeitamente entrelaçada, crocante e simplesmente irresistível. Com esse visual não há quem possa resistir. Confira essa receita com vídeo e texto aqui no PetitChef.

Ingredientes

Número de doses: 8
2 massa folhada (massas folhadas)

500 gr de cerejas (sem caroço)

25 gr de maizena

50 gr de açúcar

sumo de 1/2 limão

1 ovo

Materiais

Cortador dentado
Forma redonda de 28 cm de diâmetro

Preparação

  • Passo 1 - Tarte folhada de cerejas
    Misture as cerejas com a maizena, o açúcar e o sumo de limão.
  • Passo 2 - Tarte folhada de cerejas
    Forre a forma de tarte/torta com 1 massa folhada. Com a ajuda de um garfo, faça alguns furos na massa. Despeje a mistura das cerejas.
  • Passo 3 - Tarte folhada de cerejas
    Abra a segunda massa folhada e corte em tiras de 2 cm de largura com a ajuda de um cortador dentado (veja foto).
  • Passo 4 - Tarte folhada de cerejas
    Coloque 4 tiras verticalmente na torta e levante 2 tiras (intercaladas, a primeira e a terceira) como indicado na foto. Coloque uma tira horizontalmente e coloque de volta na mesma posição inicial esss 2 tiras que você levantou. (veja vídeo).
  • Passo 5 - Tarte folhada de cerejas
    Agora levante as outras duas tiras (a segunda e a quarta) sobre a tira horizontal, e coloque uma nova tira. Coloque de volta essas duas tiras (a segunda e a quarta). Repita essa operação até finalizar a grade.
  • Passo 6 - Tarte folhada de cerejas
    Bata o ovo e pincele a massa. Leve ao forno por 40 minutos a 180°C.
  • Passo 7 - Tarte folhada de cerejas
    Sua tarte folhada de cerejas está pronta para ser devorada. Bom apetite!!!

Video

YouTube

Fotos

Tarte folhada de cerejas, foto 1Tarte folhada de cerejas, foto 2Tarte folhada de cerejas, foto 3Tarte folhada de cerejas, foto 4

Informações nutricionais (para 1 porção):

Nutrição:

Informação nutricional para 1 dose = 131g
Calorias: 372Kcal
  • Glícidos: 39.6g
  • Gord total: 21.1g
  • Gord.sat.: 13.8g
  • Proteínas: 4.5g
  • Fibras: 2g
  • Açúcar: 14.6g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 16

VegetarianoVegetariano
* Valores diários baseados numa dieta de 2000 calorias

Perguntas:

Boa tarde. Podemos trocar as cerejas por outro fruto, por ex.: mirtilhos, framboesas... Obrigada.

Resposta:

Olá. Pode sim. Na verdade usamos as cerejas congeladas. Troque pelo mirtilhos então. Espero ter ajudado. Um grande abraço






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