Name: Tarte de pêssego
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 9
Cuisine: Pt
Ingredients: 100 g de manteiga; -100 g de açúcar; 1 ovo; 250 g de farinha; Uma pitada de fermento; 1/2 limão (raspa); 0,75 dl de leite; 1 1/2 chávenas de creme de pasteleiro; 12 des de pêssego em calda; 9 cerejas vermelhas em calda; -1 colher (sopa) de amêndoas palitadas torradas-

Preparação

Ligue o forno a 190º C. Misture a manteiga amolecida com o açúcar, bata-a em velocidade média e junte o ovo, batendo sempre.
Acrescente aos poucos a farinha com o fermento e a raspa de limão e adicione o leite em fio.
Ligue bem todos os ingredientes e deixe repousar em local fresco, durante 15 minutos.
Estenda a massa sobre uma superfície lisa, polvilhada com farinha.
De seguida, forre com a massa uma tarteira de fundo amovível, untada com manteiga.
Pique a base com um garfo e verta o creme de pasteleiro.
Distribua por cima os pêssegos e as cerejas e leve ao forno cerca de 35 minutos. Desenforme, polvilhe a tarte com a amêndoa e deixe arrefecer antes de de servir.

Tarte de Pêssego

Ingredientes

Para o Recheio:

Preparação

Informações nutricionais:

Nutrição:

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